Patates, pancar ve kabakla fırında karışık sebze cipsi
Patates, pancar ve kabak ince dilimlenerek baharatlarla lezzetlendiriliyor ve fırında pişiriliyor. Sebze dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye diziliyor. Pancar dilimleri pişirme sırasında ters çevrildikten sonra cipsler soğumaya bırakılıyor.
Öne çıkanlar
- Patates, pancar ve kabak yaklaşık 2 milimetre kalınlığında dilimleniyor.
- Sebzeler biberiye, taze kekik, kaya tuzu ve karabiberle tatlandırılıyor.
- Cipsler 180 derece fırında pişiriliyor ve pancar dilimleri yaklaşık 15 dakika sonra ters çevriliyor.
Çay saatlerinde, film izlerken ya da gün içinde hafif bir atıştırmalık aradığınızda ev yapımı sebze cipsi iyi bir alternatif olabilir. Patates, pancar ve kabağın bir araya geldiği karışık sebze cipsi, baharatlarla lezzetlendirilerek fırında hazırlanıyor. Farklı sebzelerle hazırlanan bu pratik tarifin malzemeleri ve yapılışı merak ediliyor. İşte karışık sebze cipsi tarifi ve yapılışı...
Pancar, patates ve kabağı yaklaşık 2 milimetre kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin.
Hazırladığınız sebze dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine, birbirlerinin üzerine gelmeyecek şekilde yerleştirin.
İnce şekilde doğradığınız biberiye ve taze keki kaya tuzu ve karabiberle karıştırın.
Hazırladığınız karışımı sebzelerin üzerine eşit şekilde serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sebzeleri pişirin.
Yaklaşık 15 dakika sonra fırından çıkararak pancar dilimlerini ters çevirin ve yeniden fırına verin.
15 dakika daha pişirdikten sonra sebze cipslerini fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Kaynak: Cumhuriyet
