Şereflikoçhisar’da aspir yağı için soğuk sıkım ünitesi kuruldu

Ankara Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile Şereflikoçhisar Belediyesi iş birliğinde kurulan ünite, ilçedeki aspir üretiminin katma değerini artırmayı hedefliyor. Tesiste işlenecek ürün sayesinde çiftçilerin aspiri yalnızca ham madde olarak satmak yerine aspir yağı elde ederek daha yüksek ekonomik gelir sağlaması amaçlanıyor.

Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Hüseyin Şemsi Uysal, projenin iklim değişikliğiyle mücadele ve üreticilerin gelirlerini artırma bakımından önem taşıdığını belirtti. Uysal, geçen yıl kurakçıl ürünlerin yaygınlaştırılması amacıyla aspir tohumlarının dağıtıldığını, bu yıl ise hasadın gerçekleştirildiğini ifade etti.

Uysal, arpa ve buğdayın yanı sıra kuraklığa dayanabilen alternatif ürünlere ihtiyaç bulunduğunu belirterek, aspir üretiminin işlenerek daha değerli bir ürüne dönüştürülmesini hedeflediklerini söyledi. Kurulan ünitede yaklaşık 3 bin dekar alanda yetiştirilen aspirlerin yağının çıkarılacağı aktarıldı.

Şereflikoçhisar Belediye Başkanı Mustafa Koçak da Ankara Büyükşehir Belediyesi ile ilçeye aspir soğuk sıkım tesisi kazandırdıklarını belirtti. İlçedeki üreticiler, daha önce aspir yağı sıkımı için Kırşehir, Aksaray ve Nevşehir’e gitmek zorunda kaldıklarını, ünitenin kurulmasından memnuniyet duyduklarını dile getirdi.

Kaynak: Karar